Muscat is een van de oudste druivenfamilies ter wereld, met meer dan tweehonderd varianten. De bekendste zijn muscat à petits grains (moscato bianco), muscat van Alexandrië (zibibbo) en muscat ottonel. Alle muscatdruiven hebben de typische geur van verse druiven.
Van muscat worden droge, zoete, mousserende en versterkte wijnen gemaakt, zoals Moscato d’Asti, Asti, droge muscat en Muscat de Beaumes-de-Venise.
Hoe smaakt Muscat?
Muscat ruikt naar verse druiven, sinaasappelbloesem, rozen, perzik en abrikoos. Zoete versies hebben tonen van honing en gedroogd fruit. Het is een van de weinige wijnen die echt naar druiven ruikt.
Waar groeit Muscat?
Muscat groeit in Piëmont (Asti), de Elzas, de zuidelijke Rhône, Languedoc-Roussillon, Spanje, Portugal (Setúbal), Griekenland (Samos), Sicilië (Pantelleria) en Australië (Rutherglen).
Zo herken je Muscat bij het proeven
Muscat is makkelijk te herkennen: de wijn ruikt naar verse druiven. Geen andere druif geeft dat aroma zo duidelijk. Daarna bepaal je de stijl: droog, zoet, mousserend of versterkt.
Veelgestelde vragen over Muscat
Is Muscat een witte of blauwe druif?
Muscat is een witte druif. Andere namen zijn Moscato, Moscatel en Muskateller.
Welke wijnen worden van Muscat gemaakt?
In het periodiek systeem vind je Muscat terug in Pét-nat, Asti, Muscat droog, Oranje wijn, Moscato d’Asti, Passito di Pantelleria en Muscat de Beaumes-de-Venise.
Welke aroma’s heeft Muscat?
Typische aroma’s van Muscat zijn verse druiven, sinaasappelbloesem, perzik, rozen.
In welke wijnstreken vind je Muscat?
De belangrijkste streken voor Muscat zijn Piëmont, Elzas, Languedoc, Spanje, Portugal.
