Montepulciano d’Abruzzo komt uit Abruzzo, aan de Adriatische kust van Midden-Italië. Let op: de wijn heeft niets te maken met Vino Nobile di Montepulciano uit Toscane, die van sangiovese wordt gemaakt. De montepulcianodruif geeft een diepgekleurde, soepele wijn met zwarte kers, pruim, braam, gedroogde kruiden zoals oregano. De tannine is rond, het zuur medium. De meeste wijnen zijn jong en betaalbaar; Colline Teramane is de serieuzere DOCG.
Hoe smaakt Montepulciano d’Abruzzo?
Montepulciano d’Abruzzo is een soepele, fruitige rode wijn met een diepe kleur. Je proeft zwarte kers, pruim, braam en kruiden, met zachte tannine en milde zuren. Topwijnen hebben meer structuur en kunnen rijpen.
Hoe wordt Montepulciano d’Abruzzo gemaakt?
De wijn komt uit de Abruzzen, aan de Adriatische kust van Italië, en wordt gemaakt van de montepulciano-druif. Let op: hij is niet hetzelfde als Vino Nobile di Montepulciano uit Toscane en die van sangiovese wordt gemaakt. Colline Teramane is het topgebied met een eigen DOCG.
Wat eet je bij Montepulciano d’Abruzzo?
Montepulciano d’Abruzzo past bij pizza, pasta met vleessaus, lasagne, gegrild vlees en stevige kazen. Het is een goede, betaalbare dagelijkse rode wijn.
Veelgestelde vragen over Montepulciano d’Abruzzo
Is Montepulciano d’Abruzzo droog of zoet?
Montepulciano d’Abruzzo is droog. Het zuur is gemiddeld, de body medium en er zit gemiddeld veel tannine in. Gemiddeld heeft de wijn zo’n 13% alcohol.
Van welke druiven wordt Montepulciano d’Abruzzo gemaakt?
De belangrijkste druif in Montepulciano d’Abruzzo is Montepulciano.
Waar komt Montepulciano d’Abruzzo vandaan?
Montepulciano d’Abruzzo komt uit Abruzzo (Italië).
Op welke temperatuur serveer je Montepulciano d’Abruzzo?
Schenk Montepulciano d’Abruzzo op 15–17 °C, in een bordeauxglas.
Hoe lang kun je Montepulciano d’Abruzzo bewaren?
Reken bij Montepulciano d’Abruzzo op een bewaarpotentieel van 1–6 jaar, afhankelijk van producent en kwaliteitsniveau.
Welke wijnen lijken op Montepulciano d’Abruzzo?
Hou je van Montepulciano d’Abruzzo, probeer dan ook Merlot en Nero d’Avola.
