Bij mousserende wijn beoordeel je de mousse in de mond. Een fijne, romige mousse ontstaat bij lange gistrijping. Een uitbundige, grove mousse prikt meer en past bij de tankmethode.
Het gevoel van de bubbels in je mond.
Bij mousserende wijn beoordeel je de mousse in de mond. Een fijne, romige mousse ontstaat bij lange gistrijping. Een uitbundige, grove mousse prikt meer en past bij de tankmethode.
