In een koel klimaat rijpen druiven langzaam. De wijnen hebben veel zuur, minder alcohol, minder body en frisser fruit zoals citrus, groene appel en rode bes.
Klimaat waarin druiven langzaam rijpen en veel zuur behouden.
In een koel klimaat rijpen druiven langzaam. De wijnen hebben veel zuur, minder alcohol, minder body en frisser fruit zoals citrus, groene appel en rode bes.
