Een appellation (AOC/AOP in Frankrijk, DOC en DOCG in Italië, DO en DOCa in Spanje) legt vast waar een wijn vandaan komt en vaak ook welke druiven, opbrengsten en rijpingstijden zijn toegestaan.
Beschermde herkomstbenaming met eigen regels.
Een appellation (AOC/AOP in Frankrijk, DOC en DOCG in Italië, DO en DOCa in Spanje) legt vast waar een wijn vandaan komt en vaak ook welke druiven, opbrengsten en rijpingstijden zijn toegestaan.
