Vakterm · Proeven

Zoetheid

Engels: Sweetness

Hoeveel suiker je proeft: van droog tot zeer zoet.

Zoetheid proef je op het puntje van je tong. Ze komt van restsuiker: suiker die niet in alcohol is omgezet. Zuur maakt zoetheid minder opvallend, daarom proeft een zoete riesling vaak droger dan hij is.

Schaal of tegenhangerdroog – off-dry – medium – zoet – zeer zoet
Zo herken je hetLet op het puntje van je tong en op de stroperigheid van de wijn.

Proef het in deze wijnstijlen

118
17,0%
Px
Glas Pedro Ximénez met druiven
Pedro Ximénez
Bekijk deze wijnstijl
104
13,5%
Sa
Glas Sauternes met druiven
Sauternes
Bekijk deze wijnstijl
30
9,0%
Rk
Riesling Kabinett in het glas
Riesling Kabinett
Bekijk deze wijnstijl