Oranje-bruine kleur van oxidatief gerijpte of schilvergiste witte wijn.
Amber is de kleur van witte wijnen die lang met zuurstof in contact zijn geweest, zoals amontillado en vin santo, of van witte wijnen die met de schillen zijn vergist, zoals oranje wijn. Ook zeer oude zoete wijnen worden amber.
Schaal of tegenhangergoud – bruin
Zo herken je hetAmber plus tannine: schilcontact. Amber plus noten en karamel: oxidatieve rijping.