Vakterm · Proeven

Smaakintensiteit

Engels: Flavour intensity

Hoe krachtig de smaak van een wijn is in de mond.

Smaakintensiteit is de tegenhanger van aroma-intensiteit, maar dan in de mond. Een wijn kan licht ruiken en toch intens proeven, of andersom.

Schaal of tegenhangerlicht – medium – uitgesproken
Zo herken je hetVergelijk wat je ruikt met wat je proeft: klopt het?