Druif · Grijs/roze

Pinot grigio

Dezelfde druif als pinot gris: in Italië licht en neutraal, in de Elzas vol en kruidig.

Ook bekend als: Pinot gris, Grauburgunder, Ruländer

Zo leg je het uit aan tafel

Pinot grigio en pinot gris zijn dezelfde druif. De Italiaanse stijl is licht en makkelijk, de Elzasser stijl is rijk, vol en soms licht zoet.

Typische aroma’s

Peer, appel, citroen; uit de Elzas voller met honing en specerij

Belangrijkste regio’s

Veneto, Friuli, Elzas, Duitsland

Herkomst

Wijnstijlen met deze druif

Pinot grigio

Lichte, neutrale Italiaanse witte wijn met peer en citroen.

Ramato

Koperkleurige pinot grigio uit Friuli, gemaakt met schilcontact.

Oranje wijn

Witte wijn gemaakt als rode: lang schilcontact geeft kleur, tannine en tonen van thee en gedroogd fruit.