Hoe goed een wijn past bij wat je van zijn druif en herkomst verwacht.
Een typische wijn laat duidelijk zien waar hij vandaan komt: een Chablis die strak en mineraal is, een Nieuw-Zeelandse sauvignon die naar passievrucht ruikt. Typiciteit is belangrijk bij blind proeven.
Schaal of tegenhanger—
Zo herken je hetVraag je af: zou ik deze wijn herkennen als ik hem blind kreeg?