Vakterm · Proeven

Tannine

Engels: Tannin

Looistof uit schillen, pitten en hout die je mond droog maakt.

Tannine voel je als een drogend, ruw gevoel op je tandvlees en tong, zoals na sterke thee. Het komt vooral uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit eikenhout. Tannine geeft structuur en helpt rode wijn rijpen.

Schaal of tegenhangerlaag – medium – hoog
Zo herken je hetWrijf na het doorslikken met je tong langs je tandvlees: voelt het ruw, dan is er veel tannine.

Proef het in deze wijnstijlen

97
14,0%
Ta
Taurasi in het glas
Taurasi
Bekijk deze wijnstijl
96
14,0%
Bl
Glas Barolo met druiven
Barolo
Bekijk deze wijnstijl
58
12,5%
Bj
Glas Beaujolais met druiven
Beaujolais
Bekijk deze wijnstijl