Bij mousserende wijn kijk je naar de grootte en het aantal bubbels. Fijne, aanhoudende bubbels ontstaan bij lange rijping op gist, zoals bij champagne. Grove, snel verdwijnende bubbels passen bij eenvoudiger mousserende wijn.
De rijen bubbels die in mousserende wijn omhoog stijgen.
Bij mousserende wijn kijk je naar de grootte en het aantal bubbels. Fijne, aanhoudende bubbels ontstaan bij lange rijping op gist, zoals bij champagne. Grove, snel verdwijnende bubbels passen bij eenvoudiger mousserende wijn.
