Rosé d’Anjou komt uit de Anjou in de Loire, wordt vooral gemaakt van grolleau, aangevuld met gamay, cabernet franc. De wijn is medium zoet, laag in alcohol, zacht van zuur. Aardbei, framboos, een snoepachtig karakter overheersen. Cabernet d’Anjou is een iets serieuzere variant van alleen cabernet franc en cabernet sauvignon. In Nederland is rosé d’Anjou lang een van de populairste rosés geweest.
Hoe smaakt Rosé d’Anjou?
Rosé d’Anjou is fruitig en halfzoet. Je proeft aardbei, framboos, kers en snoepachtig rood fruit. De zuren zijn fris maar mild, de alcohol is laag en het zoetje maakt de wijn zacht en toegankelijk.
Hoe wordt Rosé d’Anjou gemaakt?
Rosé d’Anjou komt uit de Loire, rond Angers. De wijn wordt vooral gemaakt van grolleau, aangevuld met gamay, cabernet franc. De gisting wordt gestopt voordat alle suiker is omgezet, zodat er restsuiker overblijft. Cabernet d’Anjou is een iets vollere en ook halfzoete variant.
Wat eet je bij Rosé d’Anjou?
Rosé d’Anjou past bij licht pittige Aziatische gerechten, salades met fruit, meloen met ham en desserts met rood fruit. Ook als zomerse terraswijn is hij populair.
Veelgestelde vragen over Rosé d’Anjou
Is Rosé d’Anjou droog of zoet?
Rosé d’Anjou is halfzoet. Het zuur is gemiddeld, de body vrij licht en er zit weinig tannine in. Gemiddeld heeft de wijn zo’n 11% alcohol.
Van welke druiven wordt Rosé d’Anjou gemaakt?
De belangrijkste druiven in Rosé d’Anjou zijn Cabernet franc en Gamay.
Waar komt Rosé d’Anjou vandaan?
Rosé d’Anjou komt uit Loire (Frankrijk).
Op welke temperatuur serveer je Rosé d’Anjou?
Schenk Rosé d’Anjou op 7–9 °C, in een roséglas.
Hoe lang kun je Rosé d’Anjou bewaren?
Rosé d’Anjou drink je het best jong: binnen 0–2 jaar na de oogst.
Welke wijnen lijken op Rosé d’Anjou?
Hou je van Rosé d’Anjou, probeer dan ook Rosado en Provence rosé.
