Italië maakt rosé in bijna elke regio, met lokale druiven. Cerasuolo d’Abruzzo, van montepulciano, is kersrood en verrassend stevig; de naam betekent “kersachtig”. In het zuiden, in Salento, komt rosato van negroamaro en primitivo. Chiaretto van het Gardameer is juist bleek en fris. De wijnen hebben rode kers, framboos, kruiden en vaak een licht bittertje.
