Druif · Blauw

Cabernet franc

Geurige ouder van cabernet sauvignon, de ster van de Loire.

Ook bekend als: Bouchet, Breton

Zo leg je het uit aan tafel

Cabernet franc ruikt naar framboos, viooltjes en een vleugje paprika. In Chinon en Saumur staat hij solo.

Typische aroma’s

Framboos, viooltjes, paprika, potlood

Belangrijkste regio’s

Loire, Bordeaux

Herkomst

Wijnstijlen met deze druif

Cabernet franc Loire

Geurige rode wijn uit Chinon en Saumur met framboos, viooltjes en paprika.

Bordeaux rechteroever

Merlot-gedreven Bordeaux uit Saint-Émilion en Pomerol: rond, pruimig en fluweelzacht.

Bordeaux linkeroever

Cabernet-gedreven Bordeaux uit de Médoc en Graves: strak, cederachtig en lang houdbaar.