Johanniter is in 1968 in Freiburg gekruist en behoort tot de PIWI-druiven: pilzwiderstandsfähig, oftewel bestand tegen schimmelziektes. Dat maakt hem geschikt voor het natte Nederlandse klimaat. De wijn lijkt in stijl op riesling: fris, met citrus, groene appel en peer, licht van body en met een mineralige afdronk. Veel Nederlandse wijngaarden hebben johanniter als belangrijkste witte druif.
