Cerasuolo betekent kersenrood, en dat is precies de kleur van deze rosé uit Abruzzo. Hij wordt gemaakt van montepulciano, een druif met veel kleur in de schil, waardoor al na een korte schilweking een diepe kleur ontstaat. De wijn is droog, met kers, framboos, granaatappel en kruiden, en heeft meer body en een lichte tannine. Daarmee is het een rosé die ook bij stevige gerechten past.
