Een continentaal klimaat heeft grote verschillen tussen zomer en winter en vaak ook tussen dag en nacht. Koele nachten helpen het zuur te behouden. Bourgogne, Ribera del Duero en Mendoza zijn voorbeelden.
Klimaat met hete zomers en koude winters, ver van zee.
Een continentaal klimaat heeft grote verschillen tussen zomer en winter en vaak ook tussen dag en nacht. Koele nachten helpen het zuur te behouden. Bourgogne, Ribera del Duero en Mendoza zijn voorbeelden.
