Restsuiker wordt uitgedrukt in gram per liter. Onder ongeveer 4 g/l proef je niets, boven 45 g/l is een wijn zoet. Zuur en koolzuur maken suiker minder opvallend.
Suiker die na de gisting in de wijn overblijft.
Restsuiker wordt uitgedrukt in gram per liter. Onder ongeveer 4 g/l proef je niets, boven 45 g/l is een wijn zoet. Zuur en koolzuur maken suiker minder opvallend.
