Een licht bittere afdronk is bij veel Italiaanse witte wijnen gewenst, zoals de amandeltoon van Soave. Sterk bitter kan wijzen op ruwe tannine of te harde persing.
Bittere smaak achter op de tong, vaak uit schillen of pitten.
Een licht bittere afdronk is bij veel Italiaanse witte wijnen gewenst, zoals de amandeltoon van Soave. Sterk bitter kan wijzen op ruwe tannine of te harde persing.
