Vakterm · Zien

Depot

Engels: Sediment

Bezinksel in de fles of het glas, vaak bij oude rode wijn.

Depot bestaat uit kleurstoffen en tannines die tijdens rijping samenklonteren en zakken. Het is geen fout. Decanteren voorkomt dat je het in je glas krijgt.

Schaal of tegenhanger—
Zo herken je hetZet de fles een dag rechtop en schenk langzaam, of decanteer.

Proef het in deze wijnstijlen

116
20,0%
Rp
Glas Ruby en vintage port met druiven
Ruby en vintage port
Bekijk deze wijnstijl
92
13,5%
Li
Glas Bordeaux linkeroever met druiven
Bordeaux linkeroever
Bekijk deze wijnstijl