Bezinksel in de fles of het glas, vaak bij oude rode wijn.
Depot bestaat uit kleurstoffen en tannines die tijdens rijping samenklonteren en zakken. Het is geen fout. Decanteren voorkomt dat je het in je glas krijgt.
Schaal of tegenhanger—
Zo herken je hetZet de fles een dag rechtop en schenk langzaam, of decanteer.