Lagrein is een oude druif uit Zuid-Tirol, de Duitstalige provincie in het noorden van Italië. Hij groeit vooral in de warme kom rond Bolzano. De wijn is diep van kleur, met braam, pruim, zwarte kers en viooltjes, aangevuld met cacao en kruiden. Het zuur is fris en de tannine stevig maar rijp. Er bestaat ook een rosé van lagrein, de Lagrein Kretzer.
Hoe smaakt Lagrein?
Lagrein is een donkere rode wijn met tonen van bramen, zwarte kers, pruim, pure chocolade en kruiden. De tannine is stevig maar zacht, de zuren fris. De wijn heeft een diepe paarse kleur.
Hoe wordt Lagrein gemaakt?
Lagrein is een inheemse druif uit Zuid-Tirol (Alto Adige), in de Italiaanse Alpen. Hij groeit vooral rond Bolzano, op warme grindbodems in het dal. De druif is verwant aan syrah en teroldego. Er wordt ook rosé van gemaakt, lagrein kretzer.
Wat eet je bij Lagrein?
Lagrein past bij wild, speck, stoofvlees, goulash en gerijpte bergkazen. Het is een stevige wijn voor de winter.
Veelgestelde vragen over Lagrein
Is Lagrein droog of zoet?
Lagrein is droog. Het zuur is gemiddeld, de body medium en er zit gemiddeld veel tannine in. Gemiddeld heeft de wijn zo’n 13% alcohol.
Van welke druiven wordt Lagrein gemaakt?
De belangrijkste druif in Lagrein is Lagrein.
Waar komt Lagrein vandaan?
Lagrein komt uit Zuid-Tirol (Italië).
Op welke temperatuur serveer je Lagrein?
Schenk Lagrein op 15–17 °C, in een bordeauxglas.
Hoe lang kun je Lagrein bewaren?
Reken bij Lagrein op een bewaarpotentieel van 2–8 jaar, afhankelijk van producent en kwaliteitsniveau.
Welke wijnen lijken op Lagrein?
Hou je van Lagrein, probeer dan ook Blaufränkisch en Dolcetto.
