30
14,0%
Wr
Witte Rhône
Groep: Vol & rijk wit

Witte Rhône

Volle, kruidige blend van marsanne, roussanne en grenache blanc.
Wit
Stil
Zo leg je het uit aan tafel
Witte Rhône is vol en zacht, met peer, kruiden, amandel en honing. In het noorden komt hij van marsanne en roussanne, in het zuiden ook van grenache blanc.

Over deze stijl

De Rhône maakt maar een klein deel witte wijn, maar die is opvallend vol en textuurrijk. In het noorden maken marsanne en roussanne krachtige wijnen als witte Hermitage en Saint-Joseph. In het zuiden komen grenache blanc, clairette en bourboulenc erbij, onder meer in witte Châteauneuf-du-Pape. Typisch zijn peer, kweepeer, kamille, amandel en honing; de beste kunnen jaren rijpen.

Proeftip voor docenten
Witte Rhône is een goed voorbeeld van een witte wijn met veel body maar weinig zuur. Laat cursisten de textuur beschrijven.
Voorbeelden en herkomstnamen
Hermitage blanc, Saint-Joseph blanc, Châteauneuf-du-Pape blanc, Côtes du Rhône blanc
Wijn en spijs
Gevogelte Harde kaas Vis met roomsaus
Druiven
Grenache blanc
Bekijk deze druif

Smaakprofiel

Zoetheid
●○○○○
Zuurgraad
●●○○○
Tannine
○○○○○
Body
●●●●○
Aroma
●●●○○

Serveren en bewaren

Temperatuur
10–12 °C
Glas
Witte-wijnglas groot
Houtrijping
Licht
Bewaren
2–15 jaar
Prijs
€€€
Lesniveau
Expert

Vergelijkbare stijlen

Vi
Viognier
Volle, zachte witte wijn met abrikoos, perzik en kamperfoelie.
Bekijk deze wijnstijl
Fi
Fiano
Volle, nootachtige Zuid-Italiaanse witte wijn met peer, honing en kruiden.
Bekijk deze wijnstijl